Professione Enogastronomo II con Vincenzo Liccardi

Martedi 6 giugno alle ore 15.00 Vincenzo Liccardi terrà un seminario dal titolo "I numeri chiave nell'enogastronomia".

RestaurantCoach, Manager e Consulente in processi formativi e gestionali per il Restaurant Business, Vincenzo Liccardi è 
esperto in riorganizzazione e riposizionamento aziendale e coach di manager e ristoratori di successo.
Presidente F.I.MA.R (Federazione Italiana Manager della Ristorazione), membro attivo in Federmanager, associato FISAR è impegnato come general manager in prestigiosi ristoranti per i quali ha seguito la riprogettazione e il rilancio.
Creatore del software FoodCost in Cloud® – la piattaforma Italiana di Restaurant Management Control System ha anche pubblicato 3 libri sui processi gestionali e operativi nella ristorazione.